Posted on

Cum sa gatesti cu o plita electrica cu inductie

 

O plita electrica cu inductie la un pret bun va face ca gatitul sa se produca intr-un mod mai rapid, mai usor, mai economic si mai in siguranta, fiind, in acelasi timp, mai simplu de curatat si intretinut, comparativ cu alte modele.

O astfel de plita functioneaza altfel decat in cazul celor conventionale, precum plitele electrice si cu gaz. Cea cu inductie nu foloseste foc pentru a incalzi recipientul, ci transmite temperatura, direct, catre oala sau tigaia pe care o folosesti. Asadar, avand in vedere ca obiectul in care gatesti este generatorul de caldura, forma si materialul acestuia sunt foarte importante. In primul rand, baza sa trebuie sa fie plata, pentru a permite contactul direct cu plita, astfel incat alimentele sa se gateasca eficient. Totodata, vasele trebuie sa fie din fonta sau otel inoxidabil, intrucat doar un material magnetic va permite inductia. De regula, ustensilele de bucatarie vin impreuna cu specificatii privind suprafetele pe care pot fi aplicate, insa, in cazul in care vrei sa le folosesti pe cele pe care le ai deja in bucatarie, trebuie sa verifici daca sunt potrivite pentru plita ta. Poti face acest lucru prin apropierea unui magnet de baza vasului. In cazul in care se lipeste, inseamna ca e numai bun pentru a fi utilizat.